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冠心病忌吃的食物是什么

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冠心病患者需忌食高鹽、高脂、高糖及刺激性食物，主要有動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、腌制食品、含糖飲料、酒精等。合理飲食有助于控制病情發(fā)展。

1、動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、雞心等含有大量膽固醇和飽和脂肪酸，可能加重冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。冠心病患者血管內(nèi)皮功能受損，過量攝入會(huì)促進(jìn)脂質(zhì)沉積，增加心肌缺血風(fēng)險(xiǎn)。日?？蛇x擇魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代。

2、油炸食品

炸雞、薯?xiàng)l等油炸食品含反式脂肪酸和氧化脂質(zhì)，易引發(fā)血管炎癥反應(yīng)。高溫烹飪產(chǎn)生的丙烯酰胺等物質(zhì)會(huì)損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，建議改用蒸煮等低溫烹調(diào)方式。

3、腌制食品

咸菜、臘肉等腌制食品鈉含量超標(biāo)，每日攝入鹽分應(yīng)控制在5克以下。過量鈉離子會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加心臟負(fù)荷，可能誘發(fā)心絞痛發(fā)作。

4、含糖飲料

碳酸飲料、果汁等含糖飲品會(huì)快速升高血糖，促進(jìn)甘油三酯合成。長期飲用可能引發(fā)胰島素抵抗，加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。建議以淡茶、白開水為主要飲品。

5、酒精

酒精會(huì)直接損傷心肌細(xì)胞，干擾脂質(zhì)代謝，加重心臟負(fù)擔(dān)。酗酒可能誘發(fā)心律失常，啤酒等高嘌呤酒類還會(huì)影響尿酸代謝。若飲酒需嚴(yán)格限制每日酒精量。

冠心病患者日常飲食應(yīng)以全谷物、新鮮蔬菜、低糖水果為主，適量攝入深海魚類補(bǔ)充不飽和脂肪酸。烹飪選用橄欖油等植物油，采用少油少鹽的烹調(diào)方式。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)心絞痛。定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂、血糖指標(biāo)，遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物，出現(xiàn)胸悶氣促癥狀及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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