魚肝油可以吃到癥狀改善或醫(yī)生建議停用為止。魚肝油主要用于補(bǔ)充維生素A和維生素D,適合缺乏這兩種營(yíng)養(yǎng)素的人群,如夜盲癥、佝僂病患者或日照不足者。長(zhǎng)期服用需定期監(jiān)測(cè)血液中維生素A和維生素D水平,避免過量中毒。
嬰幼兒需根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育情況調(diào)整補(bǔ)充時(shí)間,通常建議補(bǔ)充至2-3歲,但早產(chǎn)兒或特殊體質(zhì)兒童可能需延長(zhǎng)。孕婦和哺乳期女性可在醫(yī)生指導(dǎo)下階段性服用,一般不超過6個(gè)月。中老年人骨質(zhì)疏松預(yù)防可長(zhǎng)期小劑量服用,但每年需復(fù)查骨密度和血鈣水平。慢性肝病患者服用魚肝油需謹(jǐn)慎,維生素A可能在肝臟蓄積導(dǎo)致毒性。服用抗凝藥物者需注意魚肝油可能增強(qiáng)抗凝效果,增加出血風(fēng)險(xiǎn)。
日常飲食中富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、胡蘿卜和菠菜,富含維生素D的食物包括海魚、蛋黃和強(qiáng)化乳制品。陽光照射是獲取維生素D最自然的方式,建議每天裸露面部和手臂曬太陽15-30分鐘。服用魚肝油期間避免同時(shí)食用其他維生素AD補(bǔ)充劑,防止?fàn)I養(yǎng)素超標(biāo)。出現(xiàn)頭痛、惡心、食欲減退等疑似過量癥狀時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)檢查。儲(chǔ)存魚肝油需避光密封,開封后建議3個(gè)月內(nèi)用完以保證效價(jià)。
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