兒童營養(yǎng)不良可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充營養(yǎng)素、治療基礎(chǔ)疾病、改善喂養(yǎng)方式、定期監(jiān)測生長發(fā)育等方式干預(yù)。營養(yǎng)不良可能與喂養(yǎng)不當(dāng)、消化吸收障礙、慢性疾病、遺傳代謝異常、心理行為問題等因素有關(guān)。
保證每日攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚肉、瘦肉,搭配全谷物和新鮮蔬菜水果。2歲以上兒童每日建議攝入300-500毫升牛奶或 equivalents。避免高糖高鹽零食,可將堅果、酸奶作為健康加餐。對挑食兒童可將食物做成趣味造型,少量多次提供新食物。
經(jīng)醫(yī)生評估后可按需補(bǔ)充維生素AD滴劑、葡萄糖酸鋅口服溶液、小兒復(fù)方氨基酸口服液等。缺鐵性貧血需配合琥珀酸亞鐵片,維生素D缺乏可選用維生素D3滴劑。所有營養(yǎng)補(bǔ)充劑須遵醫(yī)囑按療程使用,避免自行加量。
慢性腹瀉需排查乳糖不耐受或過敏原,必要時使用蒙脫石散配合益生菌。先天性心臟病患兒需保證高熱量飲食,胰腺功能不全需補(bǔ)充胰酶腸溶膠囊。遺傳代謝病如苯丙酮尿癥需特殊配方奶粉,需在??漆t(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食治療。
建立固定進(jìn)餐時間,每餐控制在20-30分鐘。1歲后逐步過渡到家庭飲食,避免追喂哄喂。允許幼兒自主進(jìn)食,準(zhǔn)備適宜餐具。進(jìn)餐時關(guān)閉電子設(shè)備,家長需示范咀嚼動作。對拒食兒童可采用食物脫敏療法,從指尖沾取開始嘗試。
每月測量身高體重并繪制生長曲線圖,2歲以下兒童定期監(jiān)測頭圍。學(xué)齡兒童每學(xué)期體檢時重點關(guān)注血紅蛋白和骨密度。青春期需加強(qiáng)鈣和維生素D攝入,每年進(jìn)行骨齡評估。所有檢測數(shù)據(jù)需由兒科醫(yī)生解讀,及時調(diào)整干預(yù)方案。
家長應(yīng)學(xué)習(xí)兒童營養(yǎng)需求知識,2歲前堅持母乳喂養(yǎng),逐步添加富含鐵的輔食。建立規(guī)律作息保證充足睡眠,每日進(jìn)行1小時戶外活動。定期消毒餐具玩具,預(yù)防腸道寄生蟲感染。記錄每日飲食情況,就診時攜帶生長記錄手冊供醫(yī)生參考。若體重持續(xù)不增或出現(xiàn)水腫、頭發(fā)稀疏等表現(xiàn),需立即就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。
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