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一歲半至兩歲寶寶食譜

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一歲半至兩歲寶寶的食譜應注重營養(yǎng)均衡、易于消化，推薦包括軟米飯、碎肉末、蒸蛋羹、西藍花泥、蘋果泥等食物。此階段需避免過硬、過甜或高鹽食品，逐步培養(yǎng)自主進食能力。

1、軟米飯

軟米飯可作為主食提供碳水化合物，搭配少量植物油更易消化。建議選用胚芽米或普通大米煮至軟爛，初期可加入少量蔬菜汁調(diào)色調(diào)味。每餐分量約30-50克，避免過量影響其他食物攝入。

2、碎肉末

豬里脊或雞胸肉剁碎后清蒸，能補充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素。肉類需徹底煮熟并去除筋膜，初次添加時單次不超過15克。可混合胡蘿卜末增加甜味，促進寶寶接受。

3、蒸蛋羹

全蛋打散后加溫水蒸制，質(zhì)地細膩適合吞咽。蛋羹可添加蝦皮粉補鈣，或香菇碎提鮮。注意觀察過敏反應，每周食用3-4次為宜，避免過量膽固醇攝入。

4、西藍花泥

西藍花富含維生素C和膳食纖維，蒸熟后壓成泥狀。初期可混合土豆泥調(diào)節(jié)口感，每次約20克。建議選擇新鮮嫩莖部分，減少粗纖維對胃腸的刺激。

5、蘋果泥

蘋果去皮蒸軟后研磨成泥，含果膠有助于胃腸蠕動?？纱钆湫∶字嗍秤?，單次分量控制在30克內(nèi)。避免空腹食用酸性水果，餐后1小時提供更佳。

家長需注意將食物溫度控制在40℃以下，避免燙傷。每日安排3次正餐加2次點心，保持進食時間規(guī)律。新食材應單獨添加并觀察3天，記錄過敏反應。鼓勵寶寶使用安全餐具自主進食，但需全程監(jiān)護防止噎嗆。定期測量身高體重，根據(jù)生長發(fā)育情況調(diào)整食譜結(jié)構(gòu)，必要時咨詢兒科營養(yǎng)師制定個性化方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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