兒童癲癇患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素、避免誘發(fā)食物、保持規(guī)律進(jìn)餐、適當(dāng)增加脂肪攝入等方式輔助病情控制。癲癇發(fā)作可能與腦神經(jīng)元異常放電有關(guān),合理飲食有助于減少發(fā)作頻率。
兒童癲癇患者需保證膳食均衡,主食以低升糖指數(shù)的粗糧為主,如燕麥、藜麥等,搭配適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞蛋。蔬菜水果每日攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克,優(yōu)先選擇深色蔬菜和低糖水果,避免因血糖波動(dòng)誘發(fā)發(fā)作。
適當(dāng)增加鎂、鈣、維生素B6的攝入有助于穩(wěn)定神經(jīng)細(xì)胞膜??墒秤貌げ?、杏仁等富鎂食物,牛奶、豆腐等富鈣食物,以及香蕉、瘦肉等含維生素B6的食物。部分難治性癲癇患兒可能需要生酮飲食,但須在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
需嚴(yán)格控制含咖啡因的巧克力、可樂(lè)等飲料,避免酒精類食物。高鹽、味精等調(diào)味品可能影響神經(jīng)元興奮性,應(yīng)減少使用。個(gè)別患兒對(duì)特定食物過(guò)敏可能誘發(fā)發(fā)作,家長(zhǎng)需觀察記錄可疑食物。
每日定時(shí)定量進(jìn)餐,避免過(guò)饑過(guò)飽導(dǎo)致血糖波動(dòng)??刹扇∩倭慷嗖湍J剑谌突A(chǔ)上增加2-3次健康加餐。睡前1-2小時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充碳水化合物,預(yù)防夜間低血糖誘發(fā)的發(fā)作。
對(duì)于采用改良阿特金斯飲食或生酮飲食的患兒,需提高脂肪供能比例至70%-80%,選擇橄欖油、牛油果、堅(jiān)果等健康脂肪來(lái)源。常規(guī)飲食患兒也應(yīng)保證必需脂肪酸攝入,每周食用深海魚(yú)類2-3次。
家長(zhǎng)需定期監(jiān)測(cè)患兒生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo),記錄飲食與發(fā)作的關(guān)聯(lián)性。烹飪方式宜采用蒸煮燉等低溫方法,避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)素。所有飲食調(diào)整應(yīng)與主治醫(yī)生溝通,不可擅自停用抗癲癇藥物。保持飲食日記有助于醫(yī)生評(píng)估治療效果,及時(shí)調(diào)整治療方案。注意進(jìn)餐環(huán)境安靜舒適,避免進(jìn)食過(guò)程中受到驚嚇或刺激。
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