肥胖癥兒童可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制總熱量攝入、增加膳食纖維攝入、減少高糖高脂食物、定時定量進餐等方式改善。肥胖癥通常由遺傳因素、不良飲食習慣、缺乏運動、內(nèi)分泌失調(diào)、心理因素等原因引起。
肥胖癥兒童需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,如魚肉、雞蛋、牛奶等,同時增加蔬菜水果比例,減少精制碳水化合物。每日主食可選用糙米、燕麥等全谷物,避免過多攝入白米飯、白面包等精制谷物。飲食結(jié)構(gòu)應以低熱量高營養(yǎng)密度食物為主,幫助控制體重的同時保證生長發(fā)育所需營養(yǎng)。
根據(jù)兒童年齡、身高、體重計算每日所需熱量,制定個性化飲食方案。避免暴飲暴食,每餐控制在七分飽。家長需記錄孩子每日飲食情況,避免隱性熱量攝入,如果汁、含糖飲料、零食等??刹捎眯》萘坎途撸瑤椭⒆咏⑦m量進食習慣。
膳食纖維能增加飽腹感,促進腸道蠕動。可多選擇西藍花、菠菜、芹菜等蔬菜,蘋果、梨等帶皮水果,以及豆類、全谷物等富含膳食纖維的食物。每日膳食纖維攝入量應逐步增加至年齡推薦量,同時保證充足飲水,避免胃腸不適。
嚴格限制油炸食品、甜點、糖果、含糖飲料等高糖高脂食物攝入。家長需注意隱藏糖分,如果醬、調(diào)味醬等。外出就餐時選擇清蒸、燉煮等低油烹飪方式??芍鸩綔p少家庭烹飪用油量,改用橄欖油等健康油脂,培養(yǎng)孩子清淡飲食習慣。
建立規(guī)律的三餐時間,避免隨意加餐。早餐應營養(yǎng)豐富,午餐適量,晚餐清淡且提前至睡前3小時完成。兩餐間如感到饑餓,可選擇少量堅果、低糖水果作為健康加餐。家長需以身作則,與孩子共同養(yǎng)成良好飲食習慣,避免夜間進食。
除飲食調(diào)整外,肥胖癥兒童需保證每日60分鐘以上中高強度運動,如快走、游泳、騎自行車等。家長應鼓勵孩子參與集體體育活動,減少靜坐時間。定期監(jiān)測身高體重變化,必要時在醫(yī)生指導下制定綜合干預方案。心理支持同樣重要,避免因體重問題造成自卑心理,幫助孩子建立健康生活方式。
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