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大蒜底部發(fā)霉發(fā)芽了能吃嗎

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大蒜底部發(fā)霉發(fā)芽了通常不建議吃,可能會(huì)引起食物中毒。

大蒜在溫度適宜的情況下會(huì)逐漸的發(fā)芽,隨后長(zhǎng)出葉子,大蒜存放不當(dāng)可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉,大蒜表面發(fā)霉后可能會(huì)攜帶大量念珠菌菌絲,毒素不僅存在于發(fā)霉的位置,還會(huì)擴(kuò)散到整顆大蒜,所以大蒜底部發(fā)霉發(fā)芽了不能吃,可能會(huì)引起食物中毒,出現(xiàn)急性腹瀉、腹痛等癥狀,不利于身體健康。如果出現(xiàn)了發(fā)芽,表示大蒜可能出現(xiàn)了變質(zhì)的情況,變質(zhì)的食物通常不建議吃,容易刺激胃腸道黏膜,對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān),引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀,不利于身體健康。

日常生活中,避免食用變質(zhì)、霉變的食物,不利于身體恢復(fù)健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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