葛根泡水喝主要有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò)、解酒毒、保護心血管等功效。葛根是豆科植物野葛的干燥根,含有葛根素、大豆苷元等活性成分,傳統(tǒng)醫(yī)學和現(xiàn)代研究均證實其具有多種藥理作用。
葛根中的葛根素能擴張皮膚毛細血管,促進汗液分泌,對風寒感冒引起的發(fā)熱、頭痛、頸背強痛等癥狀有緩解作用。可與桂枝、麻黃等配伍增強發(fā)汗解表效果,但陰虛火旺者慎用。
葛根多糖具有吸水性,能促進唾液分泌,改善糖尿病或高熱導(dǎo)致的煩渴癥狀。臨床常與天花粉、麥冬同用,但胃寒腹瀉者不宜長期服用。
葛根輕揚升散的特性有助于麻疹、風疹等疹出不暢的情況,常與升麻、芍藥配伍。使用期間需避風,疹透即停用,避免過度發(fā)散傷津。
葛根通過抑制腸道平滑肌過度收縮緩解泄瀉,對脾虛久瀉效果顯著。常與白術(shù)、黨參同用,但急性細菌性痢疾需配合抗生素治療。
葛根黃酮能改善微循環(huán),緩解頸椎病引起的頸肩疼痛。可配合羌活、川芎使用,但孕婦及月經(jīng)量多者禁用。
葛根素能加速乙醇代謝,減輕酒后頭痛、惡心等癥狀。飲酒前30分鐘服用效果更佳,但嚴重酒精中毒仍需就醫(yī)。
葛根提取物能擴張冠狀動脈,改善心肌缺血,輔助調(diào)節(jié)血壓血脂。高血壓患者可長期低劑量飲用,但需監(jiān)測血壓避免過度降壓。
葛根泡水建議每日用量10-15克,沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用。虛寒體質(zhì)者宜配伍生姜或紅棗,避免空腹飲用。服用降壓藥或降糖藥者需間隔2小時使用,出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用。葛根性涼,長期大量服用可能導(dǎo)致腹瀉,建議連續(xù)飲用不超過1個月,必要時咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。
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