喝酒不傷肝的小竅門主要包括控制飲酒量、選擇低度酒、避免空腹飲酒、飲酒時多喝水、定期檢查肝功能等。長期過量飲酒可能導致酒精性脂肪肝、肝炎甚至肝硬化,需結(jié)合科學方法減少酒精對肝臟的損傷。
男性每日酒精攝入量不宜超過25克,女性不超過15克,相當于男性每日飲用啤酒不超過750毫升,女性不超過450毫升。過量飲酒會直接損傷肝細胞,導致肝酶升高。建議使用標準量杯計量,避免豪飲或連續(xù)飲酒。
優(yōu)先選擇酒精度低于12%的葡萄酒或啤酒,避免飲用高度白酒。酒精濃度越高,肝臟代謝負擔越重。飲用時可加冰塊稀釋,減少單次酒精攝入量。黃酒等發(fā)酵酒含有的氨基酸類物質(zhì)對肝臟損傷相對較小。
飲酒前食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪的食物,如牛奶、堅果或肉類,能延緩酒精吸收速度??崭箷r酒精會快速通過胃黏膜進入血液,加重肝臟解毒負擔。可搭配富含維生素B族的粗糧,幫助酒精代謝。
每飲用一杯酒精飲料后補充200毫升溫水,能加速酒精通過尿液排出。酒精利尿作用易導致脫水,加重肝臟代謝壓力??山惶骘嬘梅涿鬯蝓r榨果汁,補充因酒精代謝消耗的維生素C和礦物質(zhì)。
長期飲酒者應每6個月檢測谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶和γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶指標。酒精性肝病早期無明顯癥狀,通過超聲和FibroScan能發(fā)現(xiàn)脂肪肝或纖維化。出現(xiàn)食欲減退或肝區(qū)隱痛需立即就醫(yī)。
日??裳a充水飛薊素護肝片或含葛根素的保健品,但不可依賴保健品抵消酒精傷害。保持每周3次有氧運動促進新陳代謝,飲食增加西藍花、紫甘藍等十字花科蔬菜攝入。完全戒酒是最有效的護肝方式,必要時可尋求專業(yè)戒酒幫助。
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