糖尿病患者一般可以適量食用芒果,但需嚴(yán)格控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。芒果含糖量較高,升糖指數(shù)為中等水平,過量食用可能導(dǎo)致血糖波動。
芒果屬于熱帶水果,每100克果肉含碳水化合物約15克,其中果糖、葡萄糖等單糖占比超過60%,升糖速度較快。成熟的芒果血糖生成指數(shù)為51-56,屬于中等升糖指數(shù)食物。糖尿病患者每日建議攝入量控制在100克以內(nèi),相當(dāng)于半個中等大小芒果。食用時間建議放在兩餐之間,避免與主食疊加攝入。選擇略帶青澀的芒果比完全成熟的果實更有利于血糖控制,因其膳食纖維含量更高且糖分轉(zhuǎn)化較少。食用時建議搭配堅果或酸奶,可延緩糖分吸收速度。
合并糖尿病腎病或血糖控制不佳的患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。未成熟的青芒果含有較多單寧酸,可能刺激胃腸黏膜,胃腸功能較弱的糖尿病患者需避免空腹食用。對芒果過敏的糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格禁忌,過敏反應(yīng)可能加重代謝紊亂。部分降糖藥物如胰島素促泌劑與芒果同食時,需警惕疊加性低血糖風(fēng)險,建議監(jiān)測餐后2小時血糖。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主,如綠葉蔬菜、全谷物等。水果攝入優(yōu)先選擇草莓、藍(lán)莓等低糖漿果,每周食用芒果不超過2次。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜,定期檢測糖化血紅蛋白水平。若食用芒果后出現(xiàn)口渴多尿等血糖升高癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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