子宮癌患者需注意均衡飲食,適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及膳食纖維,避免高脂肪、高糖及辛辣刺激性食物。飲食調(diào)整主要有保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、增加蔬菜水果比例、限制精制糖類、減少紅肉及加工食品、避免酒精及含激素食物等方向。
子宮癌患者可適量選擇魚類、雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源,有助于維持肌肉量和免疫功能?;熎陂g可能出現(xiàn)食欲下降,可將蛋白粉加入粥類或湯品中補(bǔ)充。避免過量攝入紅肉,每周食用不超過3次,優(yōu)先選擇蒸煮等低脂烹飪方式。
每日應(yīng)攝入300-500克新鮮蔬菜,200-350克水果,其中深色蔬菜占一半以上。西藍(lán)花、胡蘿卜等富含抗氧化物質(zhì),蘋果、藍(lán)莓等低糖水果可適量食用。需徹底清洗去除農(nóng)藥殘留,生冷果蔬若引起胃腸不適可短暫焯水后食用。
需控制糕點(diǎn)、含糖飲料等精制糖攝入,每日添加糖不超過25克。治療期間若出現(xiàn)低血糖可少量食用蜂蜜或黑巧克力。合并糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)測血糖,選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米等全谷物替代精米白面。
加工肉制品如香腸、培根含亞硝酸鹽,可能增加復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)盡量避免。紅肉每周攝入量控制在350克以內(nèi),優(yōu)先選用禽肉或植物蛋白替代。烹飪時(shí)避免高溫煎炸產(chǎn)生的多環(huán)芳烴等致癌物,多用燉煮、清蒸方式。
蜂王漿、雪蛤等動(dòng)物性補(bǔ)品可能含外源性雌激素,應(yīng)謹(jǐn)慎食用。豆制品含植物雌激素但作用較弱,每日攝入50克左右大豆或等量制品較為安全。避免使用塑料容器加熱食物,防止雙酚A等環(huán)境雌激素遷移。
子宮癌患者治療期間應(yīng)保持規(guī)律進(jìn)食,少食多餐緩解消化道反應(yīng)。術(shù)后早期從流質(zhì)飲食逐步過渡,放療期間需加強(qiáng)水分補(bǔ)充。所有飲食調(diào)整需結(jié)合個(gè)體營養(yǎng)狀況和治療階段,建議定期進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評估,必要時(shí)在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用醫(yī)學(xué)營養(yǎng)補(bǔ)充劑。保持適度活動(dòng)有助于改善食欲和代謝,避免體重過快下降或增長。
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