孕晚期一般可以適量吃腰果,腰果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì),有助于胎兒發(fā)育。
腰果含有豐富的單不飽和脂肪酸,有助于調(diào)節(jié)孕婦血脂水平,其鎂元素可預(yù)防妊娠期肌肉痙攣。腰果中的鋅元素對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育具有促進(jìn)作用,銅元素則參與血紅蛋白合成。需注意選擇原味無添加的腰果,避免鹽焗或糖漬產(chǎn)品增加妊娠期高血壓或高血糖風(fēng)險(xiǎn)。每日建議食用量控制在15-20粒,過量可能引起胃腸不適。對堅(jiān)果過敏或妊娠期膽汁淤積癥患者應(yīng)禁用,食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛需立即停用。
孕晚期飲食應(yīng)注意營養(yǎng)均衡,除腰果外還可搭配核桃、杏仁等堅(jiān)果輪換食用,建議分次少量進(jìn)食避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。日常需監(jiān)測體重增長情況,若單日堅(jiān)果攝入量超過30克應(yīng)相應(yīng)減少主食量。烹飪方式優(yōu)先選擇低溫烘烤保留營養(yǎng),避免油炸加工。儲存時(shí)注意密封防潮,霉變堅(jiān)果會產(chǎn)生黃曲霉素危害胎兒健康。出現(xiàn)消化不良時(shí)可搭配酸奶促進(jìn)吸收,但乳糖不耐受孕婦應(yīng)選擇無糖酸奶。
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