糖尿病患者、過敏體質(zhì)者、胃腸功能較弱者通常不能吃菠蘿蜜。菠蘿蜜含糖量較高且可能引發(fā)過敏反應(yīng),過量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。
菠蘿蜜的含糖量超過15%,升糖指數(shù)較高,糖尿病患者食用后可能導(dǎo)致血糖快速升高。建議選擇低糖水果如草莓或西柚,并監(jiān)測(cè)血糖變化。
菠蘿蜜含有菠蘿蛋白酶等致敏成分,可能引發(fā)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應(yīng)。既往有熱帶水果過敏史者應(yīng)避免食用,必要時(shí)可進(jìn)行過敏原檢測(cè)。
菠蘿蜜中的高纖維和果膠可能刺激胃腸黏膜,消化不良或慢性胃炎患者食用后易出現(xiàn)腹脹、腹瀉。建議將水果加熱軟化后少量食用,或選擇蘋果泥等易消化食物。
普通人群食用菠蘿蜜時(shí)需控制單次攝入量在100克以內(nèi),避免與高蛋白食物同食。出現(xiàn)口腔發(fā)麻等不適癥狀應(yīng)立即停用,過敏反應(yīng)需及時(shí)就醫(yī)。日??蓪⒉ぬ}蜜果肉冷藏保存,未成熟果實(shí)需常溫催熟后食用。
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