8歲兒童可選擇全脂牛奶、低脂牛奶或強(qiáng)化鈣鐵鋅的兒童配方奶,優(yōu)先考慮蛋白質(zhì)和鈣含量高的產(chǎn)品,避免含糖量過高的調(diào)制乳。
全脂牛奶脂肪含量約3%-4%,適合體重正?;蚱莸膬和?,其天然乳脂有助于脂溶性維生素吸收。每日建議攝入量200-300毫升,可搭配早餐谷物食用。需注意開封后冷藏保存并在3天內(nèi)飲用完畢。
脂肪含量1%-2%的低脂牛奶適合超重兒童,保留蛋白質(zhì)和鈣的同時減少熱量攝入。建議選擇巴氏殺菌產(chǎn)品,避免高溫滅菌導(dǎo)致的營養(yǎng)流失。飲用前可適當(dāng)加熱至40℃以下。
專為學(xué)齡兒童設(shè)計的配方奶通常強(qiáng)化維生素D、鐵、鋅等營養(yǎng)素,如蒙牛未來星、伊利QQ星等品牌。這類產(chǎn)品糖分添加需控制在5g/100ml以內(nèi),適合挑食或營養(yǎng)攝入不足的兒童。
針對乳糖不耐受兒童可選擇水解乳糖的舒化奶,其蛋白質(zhì)和鈣含量與普通牛奶相當(dāng)。初次嘗試應(yīng)從50ml開始觀察是否出現(xiàn)腹脹腹瀉等反應(yīng)。
酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品同樣提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,且含益生菌有助于腸道健康。選擇無添加糖的純酸奶,可搭配新鮮水果改善口感。
家長需注意觀察兒童飲用后的消化情況,出現(xiàn)腹瀉、皮疹等過敏癥狀應(yīng)立即停用。建議將牛奶作為日常膳食組成部分而非主要飲品,每日總飲用量不超過500ml,避免影響正餐食欲。購買時查看配料表,選擇生牛乳排首位且添加劑少的產(chǎn)品,保質(zhì)期7天內(nèi)的巴氏奶營養(yǎng)價值更高。存儲時應(yīng)避免陽光直射,開封后及時冷藏??蓢L試將牛奶與燕麥、堅果等搭配制作營養(yǎng)加餐。
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