胃液中含有胃蛋白酶原、胃脂肪酶、胃凝乳酶等消化酶，主要功能是分解蛋白質(zhì)、脂肪和乳類物質(zhì)。
1、胃蛋白酶原
胃蛋白酶原由胃主細胞分泌，在胃酸作用下激活為胃蛋白酶。該酶能水解食物中的蛋白質(zhì)為多肽和少量氨基酸，最適pH值為1.5-2.5。胃蛋白酶原分泌不足可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化障礙。
2、胃脂肪酶
胃脂肪酶由胃底腺分泌，可分解食物中約10%的甘油三酯。其活性在pH4.0-5.5時最佳，主要作用于乳化狀態(tài)的脂肪。嬰幼兒胃脂肪酶活性較高，有助于乳汁中脂肪的消化。
3、胃凝乳酶
胃凝乳酶存在于嬰幼兒胃液中，能使乳汁中的酪蛋白凝固，延長乳汁在胃內(nèi)停留時間。成人胃液中該酶含量極少，這與嬰幼兒以乳類為主食的生理特點相適應(yīng)。
4、溶菌酶
胃液中含少量溶菌酶，具有抗菌作用，能分解細菌細胞壁的肽聚糖。這種非特異性免疫因子可幫助抑制隨食物進入胃部的部分病原微生物。
5、碳酸酐酶
胃壁細胞分泌碳酸酐酶，催化二氧化碳和水生成碳酸，進而解離為氫離子和碳酸氫根。該酶對維持胃酸分泌起重要作用，其活性異?？赡芘c消化性潰瘍等疾病相關(guān)。
保持規(guī)律飲食有助于胃酶正常分泌，避免空腹飲用濃茶或咖啡等刺激性飲品。若出現(xiàn)持續(xù)消化不良癥狀，建議及時就醫(yī)檢查胃功能，必要時可遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊等助消化藥物，但不可自行長期服用。日?？蛇m量食用山藥、南瓜等易消化食物，減少高脂飲食對胃黏膜的刺激。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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