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鼻咽癌在飲食上要注意什么

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鼻咽癌患者在飲食上需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、避免刺激性食物，可適量食用高蛋白食物、富含維生素食物、軟質(zhì)易消化食物、滋陰潤(rùn)燥食物及抗氧化食物，同時(shí)避免腌制、辛辣、過(guò)燙食物。

一、高蛋白食物

鼻咽癌患者因治療可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)消耗增加，可適量攝入雞蛋、魚(yú)肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損組織，維持免疫功能。放療或化療期間可能出現(xiàn)吞咽困難，建議將肉類攪碎或燉煮至軟爛。避免油炸或燒烤等高溫烹飪方式，減少油脂攝入。

二、富含維生素食物

西藍(lán)花、胡蘿卜、獼猴桃等富含維生素C和維生素A的食物可幫助黏膜修復(fù)。維生素B族對(duì)緩解放化療引起的口腔潰瘍有幫助，可通過(guò)全谷物、瘦肉補(bǔ)充。建議將蔬菜切碎或榨汁，減輕咀嚼負(fù)擔(dān)。避免空腹食用酸性水果，防止刺激胃腸。

三、軟質(zhì)易消化食物

米粥、爛面條、蒸蛋羹等軟食適合治療期間胃腸功能減弱時(shí)食用。吞咽困難者可選擇布丁、果泥等半流質(zhì)食物。少量多餐有助于減輕惡心嘔吐癥狀。避免粗纖維過(guò)多的芹菜、竹筍等，減少胃腸刺激。

四、滋陰潤(rùn)燥食物

放療后常見(jiàn)口干舌燥，可用銀耳羹、梨汁、百合粥等滋陰生津。中醫(yī)認(rèn)為鴨肉、蓮藕具有潤(rùn)燥功效，可搭配食用。飲水時(shí)加入少量檸檬片刺激唾液分泌。忌食花椒、胡椒等燥熱調(diào)料，防止加重黏膜干燥。

五、抗氧化食物

藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、番茄等含花青素和番茄紅素的食物有助于減輕放療自由基損傷。綠茶中的茶多酚具有抗氧化作用，宜淡飲不宜過(guò)濃。堅(jiān)果類需研磨后食用，防止嗆咳。避免同時(shí)食用影響藥物吸收的葡萄柚。

鼻咽癌患者飲食需根據(jù)治療階段調(diào)整，急性期以流質(zhì)半流質(zhì)為主，恢復(fù)期逐步增加固體食物。保持每日6-8杯溫水，餐后漱口維護(hù)口腔衛(wèi)生。出現(xiàn)嚴(yán)重吞咽困難或營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。定期監(jiān)測(cè)體重變化，及時(shí)與營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整飲食方案。避免煙酒刺激，烹飪時(shí)少用煎炸，多采用蒸煮燉方式保留營(yíng)養(yǎng)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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