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青皮橘子的功效與作用

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青皮橘子具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、緩解疲勞等功效。青皮橘子是柑橘類水果的一種，含有豐富的維生素C、膳食纖維、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

1、促進(jìn)消化

青皮橘子含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維，有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少食物在腸道內(nèi)停留時(shí)間，有助于緩解功能性消化不良引起的腹脹。胃腸功能較弱者建議飯后少量食用。

2、補(bǔ)充維生素

每100克青皮橘子約含30毫克維生素C，是日常補(bǔ)充維生素C的良好來(lái)源。維生素C參與膠原蛋白合成，有助于維持皮膚和血管彈性。其含有的B族維生素對(duì)能量代謝有促進(jìn)作用，適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充。

3、抗氧化

青皮橘子中的橙皮苷、柚皮素等黃酮類物質(zhì)具有清除自由基的作用，能減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。這些抗氧化成分主要存在于橘絡(luò)和果皮中，建議食用時(shí)不要過(guò)度去除白色橘絡(luò)。

4、調(diào)節(jié)血脂

青皮橘子所含的果膠能與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇代謝。研究表明柑橘類水果中的活性成分可抑制肝臟膽固醇合成酶活性，對(duì)預(yù)防高脂血癥有一定輔助作用。但需注意不能替代藥物治療。

5、緩解疲勞

青皮橘子中的檸檬酸可參與三羧酸循環(huán)，幫助轉(zhuǎn)化乳酸。其含有的鉀離子能維持神經(jīng)肌肉正常興奮性，運(yùn)動(dòng)后食用有助于緩解肌肉酸痛。血糖偏低時(shí)適量食用可快速補(bǔ)充能量。

食用青皮橘子時(shí)建議選擇表皮完整、無(wú)霉斑的果實(shí)，每日攝入量控制在200克以內(nèi)為宜。胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹食用，糖尿病患者需注意控制攝入量。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致霉變。若出現(xiàn)口腔潰瘍等不適癥狀應(yīng)暫停食用，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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