胃出血期間應避免食用辛辣刺激、堅硬粗糙、過冷過熱、高纖維及高脂肪食物,以免加重黏膜損傷或誘發(fā)再次出血。
胃出血期間胃腸黏膜處于脆弱狀態(tài),需嚴格限制飲食。辛辣食物如辣椒、花椒會直接刺激潰瘍面,導致血管擴張;堅硬食物如堅果、脆骨可能摩擦出血創(chuàng)面;溫度過高的粥品、茶水可能燙傷黏膜,低溫冰淇淋則引起血管痙攣。粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍增加胃腸蠕動負擔,高脂肪烤肉、油炸食品延緩胃排空,促進胃酸分泌。酒精和碳酸飲料破壞黏膜屏障,濃茶咖啡增加胃酸分泌,均可能誘發(fā)再次出血。
胃出血恢復期建議選擇溫涼流質食物如米湯、藕粉,逐步過渡到軟爛面條、蒸蛋等低渣飲食。烹調方式以蒸煮為主,少食多餐減輕胃腸負擔?;謴秃笃诳蛇m量添加嫩葉蔬菜、去皮水果補充維生素,但須避免酸性水果。若出現嘔血、黑便等癥狀需立即就醫(yī),治療期間嚴格遵醫(yī)囑禁食或進食,定期復查胃鏡評估愈合情況。日常需戒煙酒,保持情緒穩(wěn)定,避免服用非甾體抗炎藥等損傷胃黏膜藥物。
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