百合對(duì)肺的好處主要有潤肺止咳、清心安神、緩解肺燥干咳、改善肺陰不足、輔助治療肺部疾病等。
百合含有黏液質(zhì)和多種生物堿,能夠滋潤肺部黏膜,緩解因肺燥引起的干咳無痰或痰少黏稠等癥狀。對(duì)于秋季干燥或長期吸煙導(dǎo)致的咽喉干癢有緩解作用。
百合中的百合苷等成分具有鎮(zhèn)靜作用,可改善因肺熱上擾導(dǎo)致的心煩失眠。肺與心在中醫(yī)理論中關(guān)系密切,肺氣通暢有助于心神安定。
百合能生津潤燥,特別適合陰虛體質(zhì)者出現(xiàn)的口干舌燥、夜間干咳。其含有的多糖成分可在呼吸道形成保護(hù)膜,減少外界刺激。
長期肺陰虧虛可能出現(xiàn)潮熱盜汗、聲音嘶啞,百合配合麥冬、沙參等藥材使用,能滋養(yǎng)肺陰,恢復(fù)肺部津液平衡。
對(duì)于慢性支氣管炎、肺結(jié)核等疾病,百合中的秋水仙堿等成分具有抗炎作用,可作為輔助治療手段,但需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合正規(guī)藥物治療。
日常食用百合建議選擇新鮮或干品,可制作百合粥、百合銀耳羹等食療方,每周食用2-3次為宜。體質(zhì)虛寒者應(yīng)少量搭配生姜食用,避免過量導(dǎo)致腹瀉。若存在明確肺部疾病,須在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范治療,不可單純依賴食療。保存干百合需密封防潮,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。肺熱咳嗽者可嘗試鮮百合榨汁加蜂蜜飲用,但糖尿病患者需控制蜂蜜用量。
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