腹瀉患者一般可以吃面包,但需選擇無糖無油的全麥面包或白面包,避免高糖高脂的加工面包加重胃腸負(fù)擔(dān)。
腹瀉期間胃腸功能較弱,面包作為低纖維、易消化的碳水化合物來源,能快速補(bǔ)充能量。全麥面包或白面包質(zhì)地柔軟,不會(huì)刺激腸道蠕動(dòng),且含有少量膳食纖維有助于吸收腸道多余水分。但需避免含奶油、果醬、巧克力等添加成分的面包,這類高糖高脂食物可能刺激腸黏膜分泌更多液體。若腹瀉伴隨嚴(yán)重嘔吐或腹脹,應(yīng)暫時(shí)禁食并就醫(yī)。
部分人群腹瀉時(shí)可能對(duì)麩質(zhì)敏感,食用普通面包可能加重癥狀,此時(shí)可選擇無麩質(zhì)面包。若腹瀉由乳糖不耐受引起,需避免含乳清粉、黃油等乳制品的面包。急性感染性腹瀉患者若出現(xiàn)發(fā)熱或血便,即使進(jìn)食面包也需同步進(jìn)行抗感染治療。
腹瀉期間建議少量多次進(jìn)食面包,每次不超過50克,搭配口服補(bǔ)液鹽維持電解質(zhì)平衡??蓢L試將面包烤至微焦以降低水分含量,或撕成小塊浸泡在淡鹽水中軟化。恢復(fù)期可逐漸增加香蕉、蘋果泥等低渣食物,避免生冷、辛辣及高纖維食物。若腹瀉持續(xù)超過3天或出現(xiàn)脫水癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查輪狀病毒感染、炎癥性腸病等病因。
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