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蕁麻疹在飲食注意什么

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蕁麻疹患者飲食需避免辛辣刺激、高組胺及易致敏食物，可適量補充維生素C豐富的蔬果。主要有避免海鮮、堅果等易過敏食物，限制加工食品，選擇清淡烹飪方式，增加抗炎食物攝入，保持飲食規(guī)律等注意事項。

1、避免易過敏食物

蕁麻疹發(fā)作期間需嚴格規(guī)避常見致敏食物，如帶殼海鮮、花生、芒果、雞蛋等。這些食物含異種蛋白或組胺成分，可能誘發(fā)或加重皮膚風團、瘙癢癥狀。急性期建議記錄飲食日記，幫助識別個體敏感食物。

2、限制加工食品

香腸、臘肉、罐頭等含亞硝酸鹽、防腐劑的加工食品可能促進組胺釋放，導致血管擴張和皮膚反應。選購新鮮食材，閱讀食品標簽避免苯甲酸鈉、檸檬黃等添加劑攝入。

3、清淡烹飪方式

采用蒸煮燉等低溫烹調(diào)，減少油炸、燒烤等高油脂高溫烹飪。辣椒、芥末、咖喱等辛辣調(diào)料可能刺激肥大細胞脫顆粒，加重皮膚黏膜水腫反應。

4、增加抗炎食物

適量食用西藍花、藍莓、燕麥等富含多酚類物質(zhì)的食物，有助于減輕炎癥反應。蘋果、梨等低敏水果可補充維生素C，增強毛細血管抵抗力。

5、保持飲食規(guī)律

定時定量進食避免過飽或饑餓，兩餐間隔4-5小時為宜。突然大量進食高蛋白食物可能引發(fā)食物不耐受，建議細嚼慢咽并控制單次進食量。

蕁麻疹患者除飲食調(diào)整外，需注意穿著寬松棉質(zhì)衣物減少摩擦刺激，洗澡水溫控制在37℃以下避免熱刺激。保持作息規(guī)律，適度運動增強體質(zhì)，但避免劇烈運動誘發(fā)膽堿能性蕁麻疹。室內(nèi)定期清潔除塵螨，花粉季節(jié)減少外出。若出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難等嚴重過敏反應，須立即就醫(yī)處理。慢性蕁麻疹患者建議定期復查過敏原，在醫(yī)生指導下進行特異性免疫治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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