茯苓一般是能泡水喝的,有助于利水滲濕、健脾寧心。
茯苓是傳統(tǒng)中藥材,其干燥菌核經(jīng)炮制后可直接切片或打粉沖泡。茯苓泡水后有效成分茯苓多糖、三萜類物質(zhì)可部分溶出,對緩解輕度水腫、脾虛食少有一定輔助作用。沖泡時建議選用5-10克茯苓片,用90℃以上熱水加蓋燜泡15分鐘,可重復(fù)沖泡2-3次至味道變淡。茯苓水味道清淡微甘,可搭配陳皮或紅棗改善口感。需注意茯苓質(zhì)地堅硬,單純泡水有效成分釋放有限,傳統(tǒng)煎煮方式效果更佳。
體質(zhì)虛寒者長期飲用可能出現(xiàn)腹瀉,陰虛火旺人群過量服用可能加重口干癥狀。茯苓與某些利尿藥物同用可能增強脫水風險,服藥期間飲用需咨詢醫(yī)生。市場上有以淀粉偽造的劣質(zhì)茯苓,泡水后溶液渾濁或有酸味時應(yīng)停止飲用。孕婦及腎功能不全者須在醫(yī)師指導(dǎo)下控制用量。
日常飲用茯苓水建議避開空腹時段,每周飲用不超過4次。若需治療疾病,應(yīng)配合醫(yī)生建議采用煎煮等傳統(tǒng)用法。存放茯苓需密封防潮,發(fā)霉變質(zhì)的茯苓禁止泡水飲用。出現(xiàn)皮疹、惡心等不良反應(yīng)時應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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