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枸杞發(fā)霉了還能吃嗎

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枸杞發(fā)霉了通常不能吃。

枸杞味甘,性平,是一種常見的中藥材,具有滋補肝腎、明目益精等功效。枸杞如果長期處于潮濕環(huán)境中,容易滋生霉菌,流失營養(yǎng)成分,甚至產(chǎn)生有害物質(zhì),食用后可能導(dǎo)致人體胃腸不適,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,嚴重者可能會中毒,對人體造成傷害。并且,發(fā)霉枸杞中的霉菌毒素難以通過清洗去除,建議立即丟棄,避免食用。選購枸杞時應(yīng)選擇干燥、色澤鮮艷、無霉變的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,食用前需仔細辨別,確保安全健康。日常生活中,可以遵醫(yī)囑取適量枸杞泡水飲用,或燉湯、泡茶時加入適量枸杞,既能滋補身體,又能提升口感。但要注意,脾胃虛弱者不可過量食用,以免加重消化負擔,影響健康。

枸杞需存放于通風干燥的陰涼處,避免太陽直曬,定期檢查,確保其品質(zhì)。同時,保持良好的生活習(xí)慣,均衡飲食,適量運動,增強體質(zhì),以促進身體健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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