冬季適量食用富含蛋白質(zhì)、鐵元素及辛辣成分的食物有助于提升抗寒能力,主要有羊肉、生姜、紅薯、核桃、桂圓等。
羊肉性溫,含有優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵,能促進血液循環(huán)。適合燉煮或煲湯,可搭配白蘿卜中和燥熱,但陰虛火旺者需控制攝入量。
生姜含姜辣素能刺激毛細血管擴張,驅(qū)散體表寒氣。建議切片煮姜茶或作為調(diào)味料,胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。
紅薯富含膳食纖維和維生素A,碳水化合物分解產(chǎn)熱效率高。蒸煮保留營養(yǎng)最佳,糖尿病患者需注意替代部分主食。
核桃含不飽和脂肪酸和維生素E,可改善末梢循環(huán)。每日食用5-8顆為宜,肥胖人群需減少搭配油脂類食物。
桂圓具有補氣血功效,含多種氨基酸和礦物質(zhì)??芍笾嗷蚺菟嬘?,體質(zhì)濕熱者及孕婦應(yīng)咨詢中醫(yī)師后食用。
冬季飲食需注意葷素搭配,避免過量攝入高熱量食物引發(fā)胃腸負擔(dān)。建議結(jié)合適量運動如快走、瑜伽促進熱量代謝,室內(nèi)保持18-22℃適宜溫度,穿著透氣保暖的棉質(zhì)衣物。長期手足冰涼者需排查貧血、甲狀腺功能減退等潛在疾病。
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