夏天中暑后可以適量喝綠豆湯、冬瓜湯、絲瓜湯、黃瓜湯、荷葉湯等幫助緩解癥狀。中暑是因高溫環(huán)境下體溫調節(jié)失衡導致的急性熱損傷,輕癥表現(xiàn)為頭暈口渴,重癥可能出現(xiàn)高熱昏迷。以下湯品能補充水分電解質,輔助降溫解暑,但嚴重中暑需立即就醫(yī)。
綠豆湯含鉀和B族維生素,有助于恢復因出汗丟失的電解質。綠豆中的多酚類物質可抑制體溫中樞異常興奮,緩解頭痛乏力。煮制時保留豆皮能增強解毒效果,適合輕癥中暑后飲用。胃腸虛弱者應避免空腹飲用。
冬瓜湯含水量超過96%,鈉鉀比例均衡,能快速補充體液。冬瓜瓤中的葫蘆巴堿可促進毛細血管擴張,加速散熱。搭配薏米煮湯可增強利濕效果,適合伴有水腫的中暑患者。腎功能不全者需控制攝入量。
絲瓜中的粘液多糖能保護胃腸黏膜,緩解中暑后的惡心嘔吐。其皂苷成分可通過汗腺排汗帶走體熱,與蝦皮同煮可補充蛋白質。湯品宜清淡少油,避免加重消化負擔。體質虛寒者不宜過量食用。
黃瓜湯含硅酸鹽和黃瓜酶,能促進細胞水分代謝平衡。低溫冷藏后飲用可物理降溫,但需避免過冷刺激咽喉。搭配薄荷葉可增強清涼感,適合戶外工作者預防性飲用。胃酸過多者應減少食用頻率。
荷葉中的荷葉堿能調節(jié)體溫中樞敏感性,蓮藕堿可改善微循環(huán)障礙。與淡竹葉同煎能增強解暑效果,適合先兆中暑時飲用。湯品宜現(xiàn)煮現(xiàn)飲,久置可能產生單寧酸刺激胃腸。孕婦及低血壓患者慎用。
預防中暑需避免高溫時段外出,戶外活動應每15-20分鐘補充100-200毫升含鹽飲品。出現(xiàn)大汗淋漓、皮膚灼熱等癥狀時,應立即轉移至陰涼處,用濕毛巾冷敷頸部腋下。重度中暑患者可能出現(xiàn)抽搐、意識模糊,此時不能強行喂食湯水,須保持側臥位并緊急送醫(yī)。日??沙涫嗡?、人丹等防暑藥品,但藥物使用需遵醫(yī)囑。
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