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健康過年的5個(gè)飲食建議

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健康過年可通過控制高脂食物攝入、增加蔬菜水果比例、限制飲酒量、避免暴飲暴食、注意食物衛(wèi)生等方式實(shí)現(xiàn)。春節(jié)飲食需兼顧營養(yǎng)均衡與適量原則，減少胃腸負(fù)擔(dān)。

1、控制高脂食物

傳統(tǒng)年菜如紅燒肉、油炸食品等脂肪含量較高，過量攝入可能增加血脂異常風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇清蒸、白灼等烹飪方式，用魚肉、雞胸肉等低脂蛋白替代部分肥肉。堅(jiān)果類零食每日攝入量控制在手心大小分量。

2、增加蔬果比例

每餐保證蔬菜占餐盤二分之一，深色蔬菜如西藍(lán)花、菠菜富含膳食纖維和維生素。水果選擇低糖類型如草莓、獼猴桃，避免蜜餞等高糖加工品。蔬果中的抗氧化物質(zhì)有助于緩解節(jié)日期間代謝壓力。

3、限制飲酒量

男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克，相當(dāng)于啤酒500毫升或白酒50毫升。飲酒前可先食用奶制品或主食減緩酒精吸收，避免空腹飲酒。高血壓、肝病患者應(yīng)嚴(yán)格禁酒。

4、避免暴飲暴食

采用小份餐具控制單次進(jìn)食量，細(xì)嚼慢咽延長(zhǎng)用餐時(shí)間。餐間可飲用大麥茶、山楂水等促消化飲品。出現(xiàn)飽腹感應(yīng)立即停止進(jìn)食，餐后適當(dāng)散步幫助胃腸蠕動(dòng)。

5、注意食物衛(wèi)生

隔夜菜需冷藏且加熱至中心溫度70攝氏度以上，涼拌菜現(xiàn)做現(xiàn)吃。處理生熟食的刀具砧板分開使用，海鮮類徹底煮熟。外出就餐選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳，避免食用不明來源野味。

春節(jié)期間建議保持規(guī)律作息，每日進(jìn)行30分鐘快走、八段錦等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)?？蓽?zhǔn)備健胃消食片、乳酸菌素片等助消化藥物備用，但出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。注意監(jiān)測(cè)血糖、血壓等指標(biāo)，慢性病患者需按時(shí)服藥。家庭聚餐時(shí)可設(shè)計(jì)趣味游戲轉(zhuǎn)移對(duì)飲食的過度關(guān)注，用茶話會(huì)等形式替代純餐飲社交。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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