18個(gè)月寶寶可以吃軟爛米飯、碎菜碎肉、水果泥、雞蛋羹、魚(yú)肉泥等輔食。輔食添加需遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗的原則,注意營(yíng)養(yǎng)均衡和食物多樣化,避免添加調(diào)味品。
軟爛米飯易于消化吸收,能為寶寶提供充足碳水化合物。選擇大米、小米等谷物煮成軟飯,可搭配少量蔬菜汁或肉湯增加風(fēng)味。初次添加時(shí)從一小勺開(kāi)始,觀察寶寶有無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。確保米飯溫度適宜,避免燙傷口腔。
碎菜碎肉可補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)。選擇胡蘿卜、西蘭花等易煮爛蔬菜,與雞肉、豬肉等瘦肉一同剁碎烹煮。肉類(lèi)需徹底煮熟后碾成泥狀,蔬菜應(yīng)切成3-5毫米小粒。每周可添加3-4次,每次不超過(guò)30克。
水果泥富含維生素和膳食纖維。蘋(píng)果、香蕉、梨等水果蒸熟后碾成泥狀,保留天然甜味。每日可喂食50-80克,分兩次食用。避免選擇芒果、菠蘿等易致敏水果,新鮮制作的水果泥須在兩小時(shí)內(nèi)食用完畢。
雞蛋羹提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂。取蛋黃蒸制成嫩滑羹狀,首次添加1/4個(gè)蛋黃觀察耐受情況。確保雞蛋完全蒸熟,避免使用蛋白以防過(guò)敏??杉尤肷倭颗浞侥淘黾訝I(yíng)養(yǎng),每周食用2-3次為宜。
魚(yú)肉泥補(bǔ)充DHA和優(yōu)質(zhì)蛋白。選擇刺少的鱈魚(yú)、三文魚(yú)等海魚(yú),清蒸后仔細(xì)剔除魚(yú)刺碾成泥。初次添加不超過(guò)10克,觀察有無(wú)皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。每周食用1-2次,可與蔬菜泥混合喂養(yǎng)。
家長(zhǎng)需確保所有輔食新鮮制作并徹底煮熟,食物處理過(guò)程保持廚具清潔。喂養(yǎng)時(shí)讓寶寶坐在餐椅中,每餐時(shí)間控制在20分鐘內(nèi)。注意觀察寶寶進(jìn)食后的排便情況和皮膚反應(yīng),出現(xiàn)食物過(guò)敏應(yīng)立即停止該食物并咨詢(xún)醫(yī)生。定期測(cè)量寶寶體重和身高,根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育情況調(diào)整輔食搭配,保證每日奶量不低于500毫升。
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