腫瘤病人一般可以吃蛋白粉,但需根據(jù)個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況及治療階段調(diào)整攝入量。蛋白粉有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,改善營(yíng)養(yǎng)不良,但合并腎功能異?;蛱囟ùx疾病時(shí)需謹(jǐn)慎。
腫瘤患者因疾病消耗及治療副作用常伴隨蛋白質(zhì)需求增加,適量補(bǔ)充蛋白粉可幫助維持肌肉量、促進(jìn)傷口愈合。乳清蛋白粉吸收率高,適合術(shù)后或放化療后胃腸功能較弱者;植物蛋白粉如大豆蛋白致敏性低,適合乳糖不耐受患者。需注意選擇無(wú)添加糖、香精的產(chǎn)品,避免加重代謝負(fù)擔(dān)。部分靶向治療期間過(guò)量蛋白質(zhì)可能影響藥物代謝,需與主治醫(yī)生溝通。每日攝入量建議控制在20-30克,分次隨餐服用更利于吸收。
晚期惡病質(zhì)患者若存在嚴(yán)重低蛋白血癥,單純依賴蛋白粉可能無(wú)法滿足需求,需結(jié)合腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。合并高鈣血癥或痛風(fēng)時(shí),需避免含嘌呤或鈣強(qiáng)化型蛋白粉。部分腫瘤類型如乳腺癌雌激素受體陽(yáng)性者,應(yīng)優(yōu)先選擇非大豆來(lái)源蛋白粉。使用前建議進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,由臨床營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
腫瘤患者飲食應(yīng)注重多樣化營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,蛋白粉僅作為膳食補(bǔ)充而非替代品。日??纱钆潆u蛋、魚(yú)肉等易消化動(dòng)物蛋白,聯(lián)合新鮮蔬菜水果保證維生素?cái)z入。治療期間定期監(jiān)測(cè)肝腎功能及血清白蛋白水平,出現(xiàn)水腫或尿量異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。烹飪方式以蒸煮為主,避免高溫煎炸破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。保持適度活動(dòng)有助于蛋白質(zhì)合成利用,但需避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重消耗。
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