若為芳香類、消食類中藥,熬久了可能會(huì)影響藥性;若為貝殼類、有毒類中藥,熬久了可能不會(huì)影響藥性,建議遵醫(yī)囑用藥。
1.芳香類、消食類中藥:如果屬于芳香類、消食類中藥,通常不可以長(zhǎng)時(shí)間煎煮,熬煮時(shí)間稍短,熬久了可能會(huì)導(dǎo)致藥物揮發(fā),導(dǎo)致藥性損失,影響藥效。
2.貝殼類、有毒類中藥:如果是貝殼類、有毒類中藥,一般可以長(zhǎng)時(shí)間熬煮,熬久了可能不會(huì)影響藥性,反而有利于藥性析出,更好地發(fā)揮藥效或降低藥物毒性,還能濃縮藥液,使療效增加。
煎煮中藥時(shí),應(yīng)選擇砂鍋、瓦罐等不易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的器具,還要注意煎藥時(shí)間與火候,熬藥過(guò)程中要適時(shí)攪拌藥材,防止藥材沉入鍋底,但不要頻繁打開(kāi)鍋蓋。
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