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中藥應(yīng)該怎么熬

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中藥煎煮方法主要包括器具選擇、浸泡時(shí)間、水量控制、火候調(diào)節(jié)、煎煮次數(shù)等步驟。正確煎煮有助于發(fā)揮藥效，避免浪費(fèi)藥材。

1、器具選擇

煎藥首選砂鍋或陶瓷鍋，這類材質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與藥物發(fā)生反應(yīng)。禁用鐵、鋁等金屬器皿，金屬離子可能影響藥效?，F(xiàn)代也可選用專用玻璃煎藥壺，便于觀察水量變化。煎藥前需徹底清潔器具，避免殘留物干擾。

2、浸泡處理

藥材需提前用冷水浸泡30-60分鐘，使組織充分吸水膨脹。礦物類藥材需延長至1-2小時(shí)。夏季氣溫高時(shí)可縮短至20分鐘，防止腐敗。浸泡水量以淹沒藥材2-3厘米為宜，吸水性強(qiáng)的藥材可適當(dāng)增加水量。

3、水量控制

一般藥物頭煎加水超過藥面3-5厘米，二煎加水與藥面齊平。解表藥水量可減少1/3，滋補(bǔ)藥需增加1/4。煎煮過程中不宜中途加水，若必須添加應(yīng)使用熱水。兒童用藥水量需減半，濃縮至適宜劑量。

4、火候調(diào)節(jié)

解表藥宜武火快煎，煮沸后維持10-15分鐘。滋補(bǔ)藥需文火慢煎40-60分鐘。有毒藥材如附子需先煎1小時(shí)以上，后下藥物在最后5-10分鐘加入。煎藥過程中需適時(shí)攪拌，防止糊底影響藥效。

5、煎煮次數(shù)

常規(guī)藥材可煎煮2-3次，混合藥液分次服用。貴重藥材如人參可煎3-4次。每煎藥液需過濾分離，用紗布擠壓藥渣獲取殘余藥汁。藥液量成人每次150-200毫升，兒童50-100毫升，均分2-3次溫服。

煎藥后及時(shí)清洗器具，藥渣可用于外敷或泡腳。不同處方可能有特殊煎法，需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。服藥期間忌食生冷油膩，保持規(guī)律作息。若出現(xiàn)藥液渾濁、異味等異常情況應(yīng)停止服用，咨詢中醫(yī)師調(diào)整煎藥方案。妥善保存煎好的藥液，冷藏不超過2天，服用前隔水加熱。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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