雞皮果含有碳水化合物、有機(jī)酸、維生素C、揮發(fā)油、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。
雞皮果的果肉富含碳水化合物,能夠?yàn)槿梭w日?;顒?dòng)提供基礎(chǔ)能量。其中含有的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸成分有助于促進(jìn)消化液分泌,改善食欲。這種水果也是維生素C的良好來源,維生素C具有抗氧化作用,有助于促進(jìn)膠原蛋白合成。雞皮果特有的芳香味道來源于其含有的揮發(fā)油類物質(zhì),這類成分有助于增進(jìn)食物風(fēng)味。果實(shí)中含有的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助維持消化系統(tǒng)正常功能。
雞皮果可直接鮮食,也可加工制作成醬料或調(diào)味品。食用時(shí)應(yīng)適量,避免一次性攝入過多導(dǎo)致胃腸不適。對(duì)柑橘類水果過敏的人群需謹(jǐn)慎食用。建議將雞皮果納入均衡飲食中,配合其他蔬菜水果共同攝入,以獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)素。
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