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有關(guān)高血壓的食療

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高血壓患者可通過(guò)調(diào)整飲食輔助控制血壓，推薦適量食用富含鉀、鈣、鎂及膳食纖維的食物，如西藍(lán)花、香蕉、燕麥、低脂乳制品、深海魚等。需注意低鹽、低脂、低糖飲食原則，避免腌制食品及過(guò)量酒精攝入。

一、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含鉀、鈣及膳食纖維，有助于促進(jìn)鈉離子排泄，減輕血管壓力。其含有的硫代葡萄糖苷可能幫助改善血管內(nèi)皮功能。建議清蒸或焯水后涼拌，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。合并痛風(fēng)患者需控制攝入量。

二、香蕉

香蕉是優(yōu)質(zhì)鉀來(lái)源，每100克含鉀約358毫克，可拮抗鈉的升壓作用。所含的5-羥色胺前體有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)緊張。選擇表皮略帶青綠的香蕉可避免果糖過(guò)量。糖尿病患者應(yīng)計(jì)入每日碳水總量。

三、燕麥

燕麥中的β-葡聚糖可延緩脂肪吸收，改善脂代謝異常。其鎂元素能調(diào)節(jié)血管平滑肌張力。建議選擇原粒燕麥而非即食型，搭配無(wú)糖酸奶食用。胃腸功能較弱者需從少量開始適應(yīng)。

四、低脂乳制品

脫脂牛奶、無(wú)糖酸奶提供易吸收的鈣質(zhì)，鈣離子參與血管收縮調(diào)節(jié)。建議每日300毫升，分次飲用。乳糖不耐受者可選擇發(fā)酵乳制品。合并高磷血癥患者需遵醫(yī)囑調(diào)整攝入。

五、深海魚

三文魚、鯖魚等富含ω-3脂肪酸，能抑制炎癥因子對(duì)血管的損傷。每周建議食用2-3次，每次100-150克，以清蒸、烤制為主。正在服用抗凝藥物者需與醫(yī)生溝通食用頻率。

高血壓患者除飲食調(diào)節(jié)外，需每日監(jiān)測(cè)血壓并記錄，保持規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。注意烹飪時(shí)用香料代替部分食鹽，限制每日鈉攝入在2000毫克以下。合并腎功能不全者需個(gè)性化調(diào)整蛋白質(zhì)及鉀攝入量。所有飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可替代藥物治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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