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納豆粉的功效與作用

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納豆粉具有調(diào)節(jié)血脂、輔助降壓、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效。納豆粉由納豆經(jīng)凍干工藝制成，保留了納豆激酶、維生素K2、大豆異黃酮等活性成分。

1、調(diào)節(jié)血脂

納豆粉所含納豆激酶能分解纖維蛋白原，抑制血小板聚集，降低血液黏稠度。長期食用有助于改善高膽固醇血癥，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。建議與深海魚油搭配食用以增強(qiáng)效果。

2、輔助降壓

納豆激酶通過降解血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，產(chǎn)生輕度降壓作用。對(duì)臨界高血壓患者可作為膳食補(bǔ)充，但不可替代降壓藥物。食用時(shí)避免與抗凝藥物同服。

3、促進(jìn)消化

納豆粉含枯草芽孢桿菌及蛋白酶，能幫助分解蛋白質(zhì)，改善功能性消化不良。適合術(shù)后胃腸功能恢復(fù)期使用，每日建議用量不超過10克。

4、增強(qiáng)免疫

其中大豆肽和吡啶二羧酸可激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體對(duì)流感病毒的防御能力。兒童及老年人可選用低嘌呤型納豆粉，冬季連續(xù)食用2-3個(gè)月效果較佳。

5、預(yù)防骨質(zhì)疏松

維生素K2作為骨鈣素活化劑，能促進(jìn)鈣質(zhì)沉積于骨骼。圍絕經(jīng)期女性每日攝入含45μg維生素K2的納豆粉，可降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。需配合日曬補(bǔ)充維生素D。

納豆粉建議用40℃以下溫水或牛奶沖服，避免高溫破壞活性成分。初次食用應(yīng)從每日5克開始逐步增量，胃腸敏感者宜餐后服用。存儲(chǔ)需避光防潮，開封后需冷藏并在1個(gè)月內(nèi)用完。三高人群使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，手術(shù)前兩周需停用以防出血風(fēng)險(xiǎn)。日常可搭配燕麥、奇亞籽等富含膳食纖維的食物共同食用，但痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)暫停攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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