烏鲗魚即墨魚,其藥用價(jià)值主要體現(xiàn)在止血、滋陰、通經(jīng)等方面。墨魚具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),富含?;撬?、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有收斂止血、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、益胃生津等功效。
墨魚骨中醫(yī)稱為海螵蛸,主要成分為碳酸鈣,能中和胃酸并促進(jìn)凝血。臨床用于胃潰瘍出血、崩漏等癥,常與白及粉配伍使用?,F(xiàn)代研究證實(shí)其粉末可物理覆蓋創(chuàng)面,縮短凝血時(shí)間。需注意陰虛火旺者慎用。
墨魚肉含優(yōu)質(zhì)蛋白及多種氨基酸,對(duì)產(chǎn)后血虛、病后體弱有補(bǔ)益作用。傳統(tǒng)方劑如烏雞白鳳丸中含墨魚成分,用于月經(jīng)不調(diào)伴面色萎黃。其鐵元素含量較高,有助于改善缺鐵性貧血癥狀。
墨魚卵含膽固醇及激素前體物質(zhì),對(duì)女性更年期潮熱、月經(jīng)量少有一定緩解作用。常與當(dāng)歸、熟地黃等配伍使用。但高脂血癥患者應(yīng)控制食用量,避免膽固醇攝入過(guò)量。
墨魚汁含豐富牛磺酸,能促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞再生,改善夜間視力。沿海地區(qū)民間用墨魚汁燉湯輔助治療眼干澀。現(xiàn)代研究顯示其抗氧化物質(zhì)可延緩黃斑變性進(jìn)展。
墨魚粘多糖提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示免疫調(diào)節(jié)作用,可能通過(guò)激活巨噬細(xì)胞抑制腫瘤生長(zhǎng)。但相關(guān)研究尚處于細(xì)胞實(shí)驗(yàn)階段,臨床療效有待驗(yàn)證,不可替代正規(guī)治療。
食用墨魚建議選擇新鮮或冷凍產(chǎn)品,避免鹽漬加工品鈉含量過(guò)高。每周食用量控制在200-300克,痛風(fēng)患者需限制攝入。藥用時(shí)須經(jīng)中醫(yī)辨證配伍,不可自行大量服用。墨魚骨外用時(shí)需滅菌處理,內(nèi)服應(yīng)打粉過(guò)篩避免刺激消化道。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉應(yīng)立即停用。
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