發(fā)燒期間一般可以喝牛奶,但需根據(jù)個體消化功能及伴隨癥狀調(diào)整。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,有助于補(bǔ)充營養(yǎng),但若出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉或乳糖不耐受時應(yīng)避免。
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白易被人體吸收,可為發(fā)熱患者提供能量支持。發(fā)熱時代謝加快,蛋白質(zhì)分解增加,適量飲用牛奶有助于維持氮平衡。全脂牛奶的脂肪含量較高,可能增加消化負(fù)擔(dān),此時可選擇低脂或脫脂牛奶。對于胃腸功能正常的患者,溫?zé)岬呐D踢€能緩解咽喉不適。
部分患者在發(fā)熱期間可能出現(xiàn)暫時性乳糖酶活性下降,飲用牛奶后易引發(fā)腹脹、腹瀉。急性胃腸炎伴隨發(fā)熱時,腸道黏膜受損導(dǎo)致乳糖消化障礙,此時需暫停牛奶攝入。對牛奶蛋白過敏者可能出現(xiàn)皮疹或呼吸道癥狀加重,需立即停止飲用并就醫(yī)。
發(fā)熱期間建議選擇易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,除牛奶外可適量補(bǔ)充米湯、藕粉等低渣食物。保持每日1500-2000毫升水分?jǐn)z入,優(yōu)先選擇溫水或淡鹽水。若持續(xù)高熱超過3天或出現(xiàn)嘔吐、意識改變等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行血常規(guī)等檢查。恢復(fù)期可逐步增加雞蛋羹、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源,避免一次性大量進(jìn)食高脂肪食物。
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