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紅毛丹的營養(yǎng)價值有哪些

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紅毛丹富含維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)及天然抗氧化物質(zhì)，具有補充營養(yǎng)、促進消化、增強免疫力等作用。

1、維生素C

紅毛丹含有較多維生素C，每100克果肉可滿足成人每日維生素C需求量的部分比例。維生素C有助于促進膠原蛋白合成，幫助維持皮膚彈性，同時能增強血管壁強度，減少牙齦出血概率。維生素C還具有抗氧化作用，可中和體內(nèi)自由基，延緩細胞氧化損傷。

2、膳食纖維

紅毛丹果肉中含有水溶性和非水溶性膳食纖維，每100克約含1-2克。膳食纖維能增加腸道內(nèi)容物體積，刺激腸蠕動，改善便秘癥狀。水溶性纖維可延緩胃排空速度，幫助穩(wěn)定餐后血糖水平。長期適量攝入有助于維持腸道菌群平衡。

3、礦物質(zhì)組合

紅毛丹含有鉀、鎂、鈣等多種礦物質(zhì)。鉀離子參與調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，對維持正常心律有重要作用。鎂元素是多種酶的輔助因子，有助于緩解肌肉緊張。鈣質(zhì)則對骨骼健康有益，但含量相對水果類而言不算突出。

4、抗氧化物質(zhì)

紅毛丹表皮紅色素及果肉中含有多酚類化合物，包括花青素和鞣花酸等天然抗氧化成分。這些物質(zhì)能清除體內(nèi)過氧化物，減輕氧化應激對細胞的損傷。其抗氧化活性與部分漿果類水果相當，但低于藍莓等深色水果。

5、低熱量特性

紅毛丹每100克果肉僅含60-70千卡熱量，含糖量約15克，屬于中等糖分水果。其血糖生成指數(shù)處于中低范圍，適量食用對血糖影響較小。果肉含水量超過80%，適合作為兩餐間的補充水分和能量的健康零食。

紅毛丹需剝?nèi)ビ矚ぜ皟?nèi)膜后食用果肉，每日建議攝入量控制在5-8顆為宜。因其含一定糖分，糖尿病患者應計入每日碳水化合物總量。新鮮紅毛丹宜冷藏保存，表皮出現(xiàn)黑斑則提示新鮮度下降。食用前用流水沖洗表面，對乳膠過敏者需謹慎嘗試。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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