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益生菌的作用與功效是什么

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益生菌主要通過調(diào)節(jié)腸道菌群平衡發(fā)揮改善消化、增強免疫、緩解炎癥等作用，核心功效包括促進營養(yǎng)吸收、抑制有害菌生長、調(diào)節(jié)免疫功能、改善腹瀉或便秘、降低膽固醇。

1、促進營養(yǎng)吸收

益生菌能分解乳糖、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)，幫助生成維生素B族和維生素K，提高鈣鎂鐵等礦物質(zhì)的生物利用率。例如乳酸桿菌可產(chǎn)生乳糖酶緩解乳糖不耐受，雙歧桿菌能促進葉酸合成。

2、抑制有害菌生長

益生菌通過競爭性占位和分泌抗菌物質(zhì)抑制致病菌繁殖。如布拉氏酵母菌能對抗艱難梭菌感染，鼠李糖乳桿菌可減少大腸桿菌在腸道的定植，維持腸道微生態(tài)平衡。

3、調(diào)節(jié)免疫功能

益生菌通過激活腸道淋巴組織增強全身免疫應答，羅伊氏乳桿菌可提升IgA分泌，嗜酸乳桿菌能調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡，對過敏性疾病如濕疹有輔助改善作用。

4、改善腸道功能

短鏈脂肪酸的產(chǎn)生可促進腸蠕動，凝結(jié)芽孢桿菌對感染性腹瀉有緩解效果，嬰兒雙歧桿菌能縮短抗生素相關(guān)性腹瀉病程，部分菌株對便秘也有調(diào)節(jié)作用。

5、代謝調(diào)節(jié)作用

特定菌株如植物乳桿菌能結(jié)合腸道膽汁酸促進膽固醇排泄，戊糖片球菌可產(chǎn)生共軛亞油酸幫助調(diào)節(jié)血脂，對肥胖和代謝綜合征患者有一定益處。

日?？赏ㄟ^酸奶、奶酪、泡菜等發(fā)酵食品補充益生菌，需注意選擇含活菌數(shù)達標的產(chǎn)品并規(guī)律食用。特殊人群如免疫缺陷者應在醫(yī)生指導下使用益生菌制劑，避免與抗生素同服影響效果。維持膳食纖維攝入能為益生菌提供生長所需益生元，建議搭配全谷物、洋蔥、香蕉等食物協(xié)同增效。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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