碘缺乏時(shí)可適量食用海帶、紫菜、帶魚、雞蛋、加碘鹽等食物,也可遵醫(yī)囑使用碘化鉀片、復(fù)方碘口服溶液、碘化油膠丸、左甲狀腺素鈉片、甲狀腺片等藥物。
海帶是天然高碘食物,每100克干海帶含碘量較高,適合甲狀腺功能減退患者日常補(bǔ)充。烹飪時(shí)建議清水浸泡減少鹽分,避免與高鞣酸食物同食影響吸收。
紫菜碘含量?jī)H次于海帶,且富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可制作紫菜蛋花湯等易消化菜品。甲亢患者需控制攝入量,每日建議不超過5克干品。
深海魚類如帶魚含有生物活性碘,每周食用2-3次有助于維持甲狀腺素合成。清蒸方式能最大限度保留碘元素,避免高溫油炸導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
雞蛋蛋黃含有機(jī)碘和硒元素,能協(xié)同促進(jìn)甲狀腺激素轉(zhuǎn)化。建議每日攝入1-2個(gè),水煮蛋的吸收率優(yōu)于煎蛋。
加碘鹽是預(yù)防性補(bǔ)碘主要來源,每日控制在6克以內(nèi)。儲(chǔ)存需避光防潮,烹飪時(shí)出鍋前添加可減少碘揮發(fā)。
用于地方性甲狀腺腫防治,需監(jiān)測(cè)尿碘水平調(diào)整劑量。妊娠期使用可能影響胎兒甲狀腺發(fā)育,須嚴(yán)格遵醫(yī)囑。
含碘化鉀和碘甘油,適用于術(shù)前甲狀腺功能準(zhǔn)備。長期使用可能引發(fā)口腔金屬味、唾液腺腫大等不良反應(yīng)。
長效補(bǔ)碘制劑,主要用于嚴(yán)重缺碘地區(qū)。服用后需定期復(fù)查甲狀腺超聲,防止碘誘發(fā)性甲亢。
治療甲狀腺功能減退的合成激素,需空腹服用。與鈣劑、鐵劑需間隔4小時(shí)以上,避免影響藥效。
動(dòng)物甲狀腺干燥制劑,含T3/T4激素。起始劑量需個(gè)體化調(diào)整,用藥期間需定期檢測(cè)促甲狀腺激素水平。
日常補(bǔ)碘應(yīng)注意膳食均衡,避免長期單一攝入某種高碘食物。烹飪時(shí)優(yōu)先選擇清蒸、涼拌等低溫加工方式,減少碘元素流失。孕婦、哺乳期女性及青少年等特殊人群,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化補(bǔ)碘方案。同時(shí)定期進(jìn)行甲狀腺功能檢查和尿碘檢測(cè),根據(jù)結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整補(bǔ)碘策略。出現(xiàn)心悸、手抖等碘過量癥狀時(shí)應(yīng)立即停用相關(guān)食物或藥物并及時(shí)就醫(yī)。
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