補(bǔ)充腸道益生菌的作用機(jī)制主要包括調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強(qiáng)腸道屏障功能、抑制有害菌生長、調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)以及促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收。
益生菌通過競爭性占位和營養(yǎng)爭奪抑制致病菌定植,同時(shí)分泌短鏈脂肪酸等代謝產(chǎn)物,為有益菌提供生長環(huán)境,從而維持腸道微生態(tài)平衡。例如雙歧桿菌可降低腸道pH值,抑制大腸桿菌繁殖。
益生菌能刺激腸上皮細(xì)胞緊密連接蛋白表達(dá),減少腸黏膜通透性。鼠李糖乳桿菌可促進(jìn)黏蛋白分泌,在腸黏膜表面形成保護(hù)層,阻止病原體入侵。
部分益生菌能產(chǎn)生細(xì)菌素、過氧化氫等抗菌物質(zhì),直接殺滅沙門氏菌等致病菌。嗜酸乳桿菌分泌的乳酸可改變腸道環(huán)境,抑制梭狀芽孢桿菌生長。
益生菌通過激活樹突細(xì)胞和調(diào)節(jié)性T細(xì)胞,平衡Th1/Th2免疫應(yīng)答。嬰兒雙歧桿菌可降低促炎因子IL-6水平,緩解腸道炎癥反應(yīng)。
益生菌能分解乳糖、合成維生素K和B族維生素,幫助消化吸收。保加利亞乳桿菌產(chǎn)生的乳糖酶可改善乳糖不耐受癥狀。
日??赏ㄟ^適量食用酸奶、泡菜等發(fā)酵食品補(bǔ)充益生菌,但需注意選擇無添加糖的產(chǎn)品。對于腸道菌群嚴(yán)重失衡者,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用特定菌株的益生菌制劑,避免與抗生素同服。同時(shí)保持膳食纖維攝入,為益生菌提供增殖所需營養(yǎng)基質(zhì)。
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