糖尿病腎病患者需嚴格控制飲食,主要禁忌包括高鹽食物、高糖食物、高嘌呤食物、高鉀食物及過量蛋白質(zhì)攝入。
糖尿病腎病患者應(yīng)避免腌制食品、加工肉類等高鹽食物。鈉攝入過多可能導致水鈉潴留,加重高血壓和水腫癥狀。日常烹飪建議使用香料替代食鹽調(diào)味。
糖果、含糖飲料等精制糖類會快速升高血糖,加重腎臟代謝負擔??蛇x擇低升糖指數(shù)水果如草莓替代甜食,但需控制每日攝入量。
動物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物可能誘發(fā)尿酸升高,增加痛風風險。建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來源如雞蛋清,避免加重腎臟排泄壓力。
腎功能受損時需限制香蕉、土豆等高鉀食物攝入,防止血鉀異常引發(fā)心律失常。蔬菜可先焯水減少鉀含量后再食用。
每日蛋白質(zhì)攝入量需按每公斤體重0.6-0.8克計算,優(yōu)先選擇魚類、豆制品等易吸收蛋白。過量攝入會加速腎小球濾過率下降。
糖尿病腎病患者需建立規(guī)律進食習慣,每日分5-6餐少量多餐,避免血糖劇烈波動。建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜,定期監(jiān)測血糖、血壓及腎功能指標。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤。保持適度水分攝入,每日尿量維持在1000-1500毫升為宜。同時配合適量有氧運動如散步,幫助控制體重和改善胰島素敏感性。
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