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茨藜子的好處與功效

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茨藜子具有抗氧化、調節(jié)免疫、保護心血管等多種健康功效。茨藜子主要含有黃酮類化合物、多糖、不飽和脂肪酸等活性成分，有助于改善機體代謝功能。

1、抗氧化作用

茨藜子富含黃酮類物質和維生素E，能有效清除體內自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。長期適量食用可延緩皮膚衰老，降低DNA氧化損傷概率。其抗氧化能力與藍莓、黑枸杞等相當，適合中老年人作為日常保健食材。

2、免疫調節(jié)

茨藜子多糖可激活巨噬細胞和T淋巴細胞，增強非特異性免疫功能。對于易感冒人群，持續(xù)食用有助于提高呼吸道黏膜防御能力。研究顯示其免疫調節(jié)作用與黃芪、靈芝等傳統(tǒng)滋補藥材具有相似機制。

3、心血管保護

茨藜子中的亞油酸和亞麻酸可調節(jié)血脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。所含的蘆丁等成分能改善微循環(huán)，預防動脈粥樣硬化斑塊形成。高血壓患者配合藥物治療時適量食用，對維持血管彈性有幫助。

4、護肝功效

茨藜子提取物可降低血清轉氨酶水平，減輕酒精或藥物引起的肝細胞損傷。其保肝作用與促進肝細胞再生、抑制纖維化有關。長期飲酒或服用肝毒性藥物者，可在醫(yī)生指導下作為輔助護肝食品。

5、改善認知

茨藜子中的神經酸和磷脂酰膽堿是腦神經細胞重要組成物質，能增強記憶力和學習能力。動物實驗表明其提取物可減少β淀粉樣蛋白沉積，對預防阿爾茨海默病等神經退行性疾病具有潛在價值。

茨藜子建議每日食用量控制在10-15克，可泡水飲用或加入粥品。因其性微寒，脾胃虛寒者應搭配生姜、紅棗等溫性食材。使用抗凝血藥物者需咨詢醫(yī)生，避免與華法林等藥物相互作用。選購時注意選擇無霉變、色澤鮮亮的干燥果實，密封避光保存以防有效成分流失。過敏體質者初次食用需觀察是否有皮疹、腹瀉等不良反應。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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