嬰兒腹瀉時(shí)飲食需注意避免高糖高脂食物,優(yōu)先選擇易消化、低渣的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如米湯、稀釋后的蘋(píng)果汁、無(wú)乳糖配方奶等。母乳喂養(yǎng)可繼續(xù),但母親需減少高脂高蛋白攝入。腹瀉期間應(yīng)少量多次喂食,避免一次性過(guò)量進(jìn)食加重胃腸負(fù)擔(dān)。
米湯富含碳水化合物且低渣,能補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。將大米熬煮至軟爛后濾出米湯,冷卻至適宜溫度后少量多次喂食。米湯中的淀粉可幫助形成保護(hù)性膜層,緩解腸道刺激。避免添加糖或鹽,防止?jié)B透壓過(guò)高加重腹瀉。
新鮮蘋(píng)果去皮蒸熟后榨汁,按1:1比例用溫開(kāi)水稀釋。蘋(píng)果中的果膠可吸附腸道水分,緩解水樣便。每日總量不超過(guò)50毫升,分3-4次飲用。不可使用市售含糖果汁,避免高糖滲透性腹瀉。
繼發(fā)性乳糖不耐受是嬰兒腹瀉常見(jiàn)并發(fā)癥,可暫時(shí)改用無(wú)乳糖配方奶粉。其蛋白質(zhì)和熱量配比與普通配方奶相近,但以麥芽糊精替代乳糖,減輕腸道消化負(fù)擔(dān)。轉(zhuǎn)換時(shí)需循序漸進(jìn),觀察有無(wú)嘔吐、腹脹等不適。
將大米炒至焦黃后煮成糊狀,碳化成分有助于吸附腸道毒素。焦米糊需過(guò)篩去除顆粒,調(diào)至流動(dòng)狀便于吞咽。每次喂食10-20毫升,每日不超過(guò)4次。該食物僅適合6月齡以上嬰兒,小月齡患兒慎用。
胡蘿卜蒸熟搗碎成泥,含豐富β-胡蘿卜素可促進(jìn)腸黏膜修復(fù)。初次嘗試需過(guò)濾去纖維,從5克開(kāi)始逐步增加??膳c米糊混合喂養(yǎng),避免單獨(dú)食用可能引起的便秘。出現(xiàn)嘔吐或皮疹時(shí)應(yīng)立即停用。
腹瀉期間需密切觀察嬰兒精神狀態(tài)和尿量,若出現(xiàn)嗜睡、眼窩凹陷、超過(guò)8小時(shí)無(wú)尿等脫水表現(xiàn),應(yīng)立即就醫(yī)。恢復(fù)期逐漸增加食物種類,每新增一種食材需觀察2-3天耐受情況。避免過(guò)早引入肉類、蛋類等高蛋白食物,待大便性狀穩(wěn)定1周后再逐步添加。護(hù)理時(shí)注意手部清潔,奶瓶餐具每日煮沸消毒,防止交叉感染。
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