高血壓老年人飲食需注意低鹽、低脂、高鉀、高膳食纖維及適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白的攝入,避免高膽固醇食物和酒精。
每日食鹽攝入量控制在3-5克,避免腌制食品、加工肉類及高鈉調(diào)味品。鈉離子過(guò)量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,增加血容量和心臟負(fù)荷??蛇x擇天然香料替代鹽調(diào)味,如蔥姜蒜、檸檬汁等。
減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入,如肥肉、黃油、油炸食品。優(yōu)先選擇植物油,每日烹調(diào)油用量不超過(guò)25克。血脂異常會(huì)加速動(dòng)脈硬化,增加心腦血管事件風(fēng)險(xiǎn)。
多食用香蕉、菠菜、土豆等富含鉀的食物,鉀離子能拮抗鈉的作用,幫助舒張血管。但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量,避免高鉀血癥。
每日攝入25-30克膳食纖維,通過(guò)燕麥、糙米、西藍(lán)花等食物補(bǔ)充。膳食纖維可延緩糖分和脂肪吸收,改善脂代謝,同時(shí)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)預(yù)防便秘。
選擇魚類、豆制品、脫脂奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,每周食用魚類2-3次。蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算,過(guò)量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
除飲食控制外,建議高血壓老年人保持規(guī)律作息,每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、太極拳,避免劇烈運(yùn)動(dòng)。每日監(jiān)測(cè)血壓并記錄,戒煙限酒,保持情緒穩(wěn)定。若出現(xiàn)頭暈、心悸等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案,所有飲食調(diào)整需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下結(jié)合藥物治療同步進(jìn)行。
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