白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效,主要用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動(dòng)不安等癥狀。
白術(shù)味甘性溫,歸脾胃經(jīng),能增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。對(duì)于脾胃虛弱引起的食欲不振、飯后腹脹、大便稀溏等癥狀,常與黨參、茯苓配伍使用?,F(xiàn)代研究表明,白術(shù)中的蒼術(shù)酮等成分可促進(jìn)消化液分泌,改善腸道吸收功能。臨床常用白術(shù)顆粒、白術(shù)健脾丸等中成藥治療慢性胃炎、功能性消化不良。
白術(shù)具有顯著利尿作用,能通過(guò)增強(qiáng)腎小球?yàn)V過(guò)率消除體內(nèi)多余水分。對(duì)于水濕內(nèi)停所致的水腫、小便不利,常與澤瀉、豬苓同用。藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí),白術(shù)多糖可調(diào)節(jié)水通道蛋白表達(dá),減輕組織水腫。四君子湯、五苓散等含白術(shù)的經(jīng)典方劑常用于腎病綜合征、肝硬化腹水的輔助治療。
白術(shù)能收斂肌表,對(duì)于表虛不固導(dǎo)致的自汗、盜汗有改善作用。常與黃芪、防風(fēng)組成玉屏風(fēng)散,用于自主神經(jīng)功能紊亂引起的多汗癥。研究顯示,白術(shù)揮發(fā)油可通過(guò)調(diào)節(jié)汗腺膽堿能受體減少汗液分泌。虛汗停顆粒等含白術(shù)制劑對(duì)更年期潮熱多汗效果較好。
白術(shù)具有抑制子宮收縮的作用,對(duì)于胎動(dòng)不安、先兆流產(chǎn)可配伍桑寄生、續(xù)斷使用。其止瀉功效則體現(xiàn)在調(diào)節(jié)腸道平滑肌運(yùn)動(dòng),改善脾虛型慢性腹瀉。壽胎丸、安胎丸等制劑含白術(shù)成分,但孕婦使用須嚴(yán)格遵醫(yī)囑。
白術(shù)多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。對(duì)于反復(fù)呼吸道感染、慢性疲勞綜合征等免疫力低下?tīng)顟B(tài),常作為輔助用藥。參苓白術(shù)顆粒等成藥可用于放化療后白細(xì)胞減少癥,但陰虛內(nèi)熱者慎用。
使用白術(shù)時(shí)需注意,其性偏溫燥,長(zhǎng)期大量服用可能引起口干咽痛等上火癥狀。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用,避免與藜蘆、五靈脂等中藥同用。日??膳湮樯剿?、蓮子等食材煲湯,但實(shí)熱便秘、陰虛火旺者不宜。出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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