人參花泡水具有緩解疲勞、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、改善睡眠、輔助調(diào)節(jié)血糖等功效。人參花為五加科植物人參的干燥花蕾,含有皂苷類、多糖類等活性成分。
人參花中的皂苷成分能促進(jìn)能量代謝,幫助緩解體力疲勞和腦力疲勞。適合工作壓力大或長(zhǎng)期用腦過(guò)度的人群飲用,可搭配枸杞增強(qiáng)效果。但陰虛火旺者應(yīng)慎用。
人參花多糖可激活巨噬細(xì)胞功能,增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫力。對(duì)于易感冒或病后體虛者,持續(xù)飲用1-2周可見(jiàn)改善。需注意過(guò)敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。
其含有的黃酮類物質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。中老年人日常飲用有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化,建議每日用量不超過(guò)3克,避免與濃茶同服影響吸收。
人參花提取物對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用,對(duì)焦慮性失眠有一定改善效果。宜睡前2小時(shí)飲用,配合酸棗仁效果更佳。嚴(yán)重失眠者需就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其皂苷成分能增強(qiáng)胰島素敏感性,糖尿病患者可作輔助調(diào)理。但不可替代降糖藥物,飲用期間需密切監(jiān)測(cè)血糖變化,出現(xiàn)低血糖應(yīng)立即停用。
使用人參花泡水時(shí)建議選擇無(wú)硫熏蒸的優(yōu)質(zhì)花蕾,每次取2-3朵用85℃左右溫水沖泡,可反復(fù)沖泡至味淡。避免與蘿卜、綠豆等食物同食,孕婦、經(jīng)期女性及高血壓患者慎用。出現(xiàn)心悸、頭暈等不適需立即停用并就醫(yī)。日??纱钆溥m量運(yùn)動(dòng)與均衡飲食以增強(qiáng)養(yǎng)生效果,長(zhǎng)期飲用者建議每季度停用1周。
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