芒果過敏者、糖尿病患者、腎功能不全者通常不宜吃芒果。芒果含有致敏成分和高糖分,可能誘發(fā)過敏反應或加重代謝負擔。
芒果皮中含有漆酚類物質(zhì),可能引發(fā)接觸性皮炎或全身過敏反應。過敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)嘴唇腫脹、皮膚瘙癢、喉頭水腫等癥狀。嚴重過敏需立即就醫(yī),可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物緩解癥狀。
芒果的升糖指數(shù)較高,每100克果肉含糖量可達15克以上。過量食用可能導致血糖波動,增加糖尿病并發(fā)癥風險。建議選擇低糖水果如草莓、西柚替代,若需食用應控制在每日50克以內(nèi)并監(jiān)測血糖。
芒果富含鉀元素,每100克含鉀約168毫克。腎功能受損者排泄鉀能力下降,攝入過多可能引發(fā)高鉀血癥,表現(xiàn)為肌肉無力、心律失常。此類人群每日水果攝入需遵醫(yī)囑,可選擇低鉀的蘋果、梨等。
芒果中的有機酸和蛋白酶可能刺激胃腸黏膜,加重潰瘍癥狀。急性發(fā)作期應避免食用,緩解期可少量食用成熟芒果,同時配合奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等胃黏膜保護劑治療。
芒果中的呋喃香豆素可能影響細胞色素P450酶活性,與華法林鈉片、環(huán)孢素軟膠囊等藥物發(fā)生相互作用。服藥期間應咨詢醫(yī)生,必要時間隔2小時以上食用。
普通人群食用芒果需注意選擇成熟果實,避免空腹大量進食。食用后出現(xiàn)口周發(fā)紅、腹瀉等癥狀應立即停用,過敏體質(zhì)者初次嘗試可先做皮膚斑貼試驗。芒果果核附近的果肉纖維較粗,消化功能弱者建議去除后食用。日常儲存應放置于陰涼通風處,冷藏保存不超過3天,切開的芒果需用保鮮膜包裹防止氧化變質(zhì)。
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