野菊花茶具有清熱解毒、平肝明目、抗菌消炎等功效,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在富含黃酮類化合物、揮發(fā)油、維生素及礦物質(zhì)等成分。
野菊花茶中的綠原酸、木犀草素等成分能中和體內(nèi)熱毒,緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、頭痛發(fā)熱等癥狀。夏季飲用可預(yù)防暑熱傷津,搭配金銀花增強(qiáng)效果。
野菊花含有的菊苷和維生素A前體物質(zhì)能舒緩肝陽(yáng)上亢導(dǎo)致的目赤腫痛,長(zhǎng)期用眼人群飲用可緩解視疲勞,與枸杞同泡效果更佳。
揮發(fā)油中的樟腦萜烯等成分對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用,可輔助改善皮膚癤腫或口腔炎癥,外敷患處時(shí)需稀釋使用。
黃酮類物質(zhì)能擴(kuò)張外周血管,輕度高血壓患者適量飲用有助于穩(wěn)定血壓,但不宜替代降壓藥物,避免與利尿劑同服。
總黃酮含量達(dá)3.5%-5.2%,清除自由基能力顯著,可延緩細(xì)胞衰老,其抗氧化活性是普通綠茶的2-3倍。
飲用野菊花茶建議選擇未硫熏制的干花,每日用量控制在5-10克,沸水沖泡3分鐘后飲用。體質(zhì)虛寒者應(yīng)搭配紅棗或生姜,避免空腹飲用。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀需立即停用,孕婦及低血壓患者慎用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮以保留揮發(fā)油成分。
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