田螺厴屬于寒性食物,食用時(shí)需根據(jù)體質(zhì)適量選擇。
田螺厴是田螺的厴片,中醫(yī)認(rèn)為其性味咸寒,具有清熱利水、解毒消腫的功效。寒性食物通常適合體內(nèi)有熱證的人群食用,比如容易上火、口干舌燥、小便短赤的人。田螺厴含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠補(bǔ)充身體所需,但其寒涼特性可能對(duì)脾胃虛寒者產(chǎn)生不良影響。食用田螺厴時(shí)建議搭配姜、蒜等溫性調(diào)料中和寒性,或與溫?zé)嵝允巢囊煌胝{(diào)。體質(zhì)偏寒、容易腹瀉或經(jīng)期女性應(yīng)謹(jǐn)慎食用,避免加重體內(nèi)寒氣。
日常飲食中需注意食物性味與自身體質(zhì)的平衡,寒性體質(zhì)者可減少田螺厴的攝入頻率,或在醫(yī)生指導(dǎo)下搭配溫補(bǔ)藥材調(diào)理。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,應(yīng)立即停止并就醫(yī)。儲(chǔ)存田螺厴時(shí)需確保新鮮,充分加熱煮熟以殺滅寄生蟲,避免因加工不當(dāng)導(dǎo)致腸胃不適。
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