葛根和葛花具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽(yáng)止瀉、通經(jīng)活絡(luò)等功效,主要用于治療外感發(fā)熱、口渴消渴、麻疹不透、泄瀉痢疾、胸痹心痛等癥狀。葛根為豆科植物野葛的干燥根,葛花為野葛的干燥花蕾,兩者均可入藥但功效側(cè)重不同。
葛根中的葛根素能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管,促進(jìn)汗液分泌,對(duì)外感發(fā)熱引起的頭痛、項(xiàng)背強(qiáng)痛有緩解作用。風(fēng)寒感冒初期可配伍麻黃,風(fēng)熱感冒常與柴胡同用。葛花解表作用較弱,更擅長(zhǎng)解酒毒。
葛根多糖可促進(jìn)唾液分泌,改善糖尿病或高熱導(dǎo)致的津傷口渴。陰虛消渴者可用葛根配伍天花粉、麥冬。葛花則對(duì)酒后煩渴效果顯著,常與枳椇子配伍解酒。
葛根通過(guò)發(fā)汗幫助麻疹透發(fā),適用于疹出不暢伴發(fā)熱癥狀。麻疹初期可配合升麻、芍藥使用。葛花對(duì)熱毒瘡瘍有一定效果,但臨床較少用于透疹。
葛根總黃酮能改善心肌供血,緩解高血壓引起的頸項(xiàng)強(qiáng)痛、冠心病胸痹癥狀??膳湮榈ⅰ⒋ㄜ涸鰪?qiáng)活血效果。葛花對(duì)心血管作用較弱,側(cè)重護(hù)肝解酒。
葛花中的鳶尾苷能加速酒精代謝,減輕乙醇對(duì)肝細(xì)胞的損傷,改善酒后頭痛、嘔吐。常與砂仁、白豆蔻配伍制成解酒方劑。葛根護(hù)肝作用主要體現(xiàn)在抗肝纖維化方面。
使用葛根時(shí)需注意,表虛多汗者慎用解表功效,胃寒者不宜過(guò)量生用。葛花解酒需控制用量,長(zhǎng)期飲酒者應(yīng)配合護(hù)肝治療。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用,不可替代正規(guī)藥物治療基礎(chǔ)疾病。日??扇「鸶?-10克煎水代茶飲,葛花3-6克泡服解酒,搭配規(guī)律作息和清淡飲食更能發(fā)揮藥效。
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