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枸杞吃多了有什么副作用

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枸杞過(guò)量食用可能引起胃腸不適、血糖波動(dòng)、上火等副作用。枸杞雖是藥食同源食材，但需控制每日攝入量。

1、胃腸不適

枸杞含有多糖類物質(zhì)，過(guò)量攝入會(huì)刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀。胃腸功能較弱者空腹大量食用時(shí)更易出現(xiàn)此類反應(yīng)。建議單日食用量不超過(guò)20克，分次食用可降低刺激。

2、血糖波動(dòng)

枸杞的升糖指數(shù)較高，糖尿病患者短期內(nèi)大量食用可能導(dǎo)致血糖快速升高。雖然枸杞多糖具有調(diào)節(jié)血糖作用，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量，避免與降糖藥物產(chǎn)生相互作用。

3、上火反應(yīng)

枸杞性溫，體質(zhì)偏熱者長(zhǎng)期過(guò)量服用易出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀。合并感冒發(fā)熱、炎癥發(fā)作期時(shí)更應(yīng)減少攝入?？纱钆渚栈ā⒔疸y花等涼性食材中和溫性。

4、藥物相互作用

枸杞可能增強(qiáng)華法林等抗凝藥物效果，與降壓藥聯(lián)用或致血壓過(guò)低。正在服用免疫抑制劑、抗血栓藥物者需咨詢醫(yī)師，避免每日攝入超過(guò)10克干枸杞。

5、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

少數(shù)人對(duì)枸杞中的活性蛋白過(guò)敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、皮疹等。過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量測(cè)試，出現(xiàn)唇舌麻木等不適須立即停用。

日常食用枸杞建議以10-15克干品為宜，可搭配粥品或茶水飲用。體質(zhì)虛寒者可適當(dāng)增量，但連續(xù)服用不宜超過(guò)1個(gè)月。服用特殊藥物或存在慢性疾病者，需經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估個(gè)體化用量。出現(xiàn)明顯不適時(shí)應(yīng)暫停食用并就醫(yī)，避免長(zhǎng)期大量攝入導(dǎo)致肝腎代謝負(fù)擔(dān)。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀，變質(zhì)枸杞可能產(chǎn)生毒性物質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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